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品飲日記: 2020/10/31 @ Taipei, Taiwan
法語發音: Felettig 注音ㄈ+壘提
兩兄妹 Gilbert & Christine 共同經營著酒莊, Domaine Felettig 酒莊理念是保持簡單, 在2013年實施了自然動力法, 採用約6~7天的冷發酵, 於桶中釀造14~18個月, 這款酒特別的是來自兩個一級園地塊的葡萄混釀, 地勢較高的 Les Petit Monts (小山) 0.09公頃與較低的 Les Chaumes (茅草屋)0.16公頃, 平均產量是每年750瓶
Domaine Gilbert et Christine Felettig Vosne-Romanee Premier Cru 2014
瓶醒一小時初入杯, 帶著臭藥丸的味道與明顯的酒體, 大面積的酒體與空氣接觸後, 轉換為木質調的香氣, 是推開詩肯柚木店門的香味, 慢慢帶出一絲絲的甜味, 在口中感受到溢出的花香, 有種如沐春風的感覺, 乾淨清爽, 細緻又甜美; 然而帶來的是瞬間的美好, 在2.5小時左右香氣轉酸, 口中的酸度很快地提升上來, 酒體也散去, 後期如同清水般漸漸消沉; 適合與多人分享, 體現那甜香的一瞬間~ 
Ps.地塊位置參考：
Ref: https://www.domaine-felettig.com/vosne-romanee-1er-cru-anglais
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